おからレンジ蒸しパン（改良の余地あり）

業務スーパーで試しで買うのに丁度いい容量のおからパウダーをゲット。
という訳で今度はおからパウダーでレンジ蒸しパンチャレンジ。

初おからパ(略)で味を確かめてみるために味付けは控えめのラカンカのみ。 
シナモンやピュアカカオなどに頼らねえ！

【材料】

• おからパウダー　30g
• ベーキングパウダー　3g
• 全卵　Lサイズ1個
• 低脂肪乳　100g
• オリーブオイル　3g
• ラカンカ　15g

【手順】

1. おか(略)・ベーキングパウダー・ラカンカを混ぜる
2. 全卵・低脂肪乳・オリーブオイルを投入して混ぜる
   
3. 高さのある(重要)タッパーにクッキングシートを敷き(重要)、混ぜ混ぜしたブツを投入。蓋はしない
4. レンジ600wで4分加熱
5. 完成！

まず低脂肪乳50gで混ぜてみたら、おか(略)が膨らんで紙粘土みたいな状態に。

こりゃあダメだろうと追加で50g投入。
これでも液状にならない…まぁ試しに加熱してみっか！

まず3分加熱したけど表面がまだ生っぽかったので1分追加。
これで全体的に火は通った。

で、レンジを開けてみると…くせえ、これがおから臭か！

一応蒸しパン的に出来上がってはいる。

ちぎってみると若干ポロポロするが許容範囲かなぁ？

味は特にクセもなく普通に食べられる。

栄養的にはタンパク質と食物繊維が高く、炭水化物が少ないのでとてもよろしゅう感じます。

次回の改善案としては、繋ぎが弱い気がするのでサイリウム加え、おから臭を抑えたい。

【栄養表】

※『ラカンカ』は無かったので除外。

※表はhttps://eat-treat.jp/calculationで作成

比較用の白米栄養表